Miminko / První dětské nádobí

Už kolem čtvrtého měsíce jsem se začala hlavně duševně připravovat na první příkrmy. Matěj je sice hojně kojen (podle pediatra víc než je zdrávo), ale já se vždycky na období této velké změny těším. Nese s sebou velká očekávání, jestli teda začne líp spát. Prd. Nezačne. Nebo teda aspoň u nás tohle nefunguje, ani u jednoho žádná kaše k lepšímu spánku nevedla. Zatímco Klára byla super jedlík, Jakub byl absolutní nejedlík. A Matěj? Dělá mi radost. Začátky byly velmi opatrné. Ale já byla trpělivá. A trpělivost se tady opravdu vyplácí. Někdy pomůže dát pár dní pauzu. A je fajn být nadšená z každé snězené lžičky. Prakticky od začátku mu vyloženě jedou doma připravované masovo-zeleninové příkrmy, naopak kupované mi v Tatrách razantně odmítl. To znamená jediné, budu vařit i na dovolených. Jupijej. Má rád bílý jogurt a večer si dá trochu kašičky, zatím jsem střídala značky i typy, zdá se, že nemá vyhraněné preference. Pomalu začíná přijímat kousky pečiva a křupky, dnes mě potěšil, když si dal poprvé pár lžiček domácí ovocné přesnídávky, které mi babička z vlastní zahrádky statečně zavařuje. Miluje banán, meruňku, dužinu z hroznů, ožužlává hrušky, jablíčka, okurek i papriku. Jsem velice vděčná oběma našim rodičům, že nás hojně zásobují domácí bio zeleninou a ovocem. Je velká úleva (a tím nemyslím jen tu finanční) nemuset všechno kupovat.

Mama tip / Přírodní superjídlo pro děti a batolata & Recept na muffiny s dýní a cuketou

Jasně, mohlo by se zdát, že po dvou dětech mám všechna ta pyré a první jídla pro mimina v malíku. Jako jo, určitě zase půjdu z 80% cestou osvědčené klasiky - budu vařit kila zeleniny v páře, mixovat a mrazit, ale s každým dítětem (přiznám se, že s Klárkou jsem zkoušela víc než s Kubou) mám chuť jít i trochu netradičním směrem. A taky mám hodně ráda kuchařky. Dětské i dospělácké. Ale to už víte. Kvalitních dětských kuchařek není moc. Když se mi dostala do ruky krásně zpracovaná kuchařka Přírodní superjídlo pro děti a batolata (Shazi Visram, Cricket Azima, edice Knihy Omega, 2018) byla jsem víc než mile překvapená. Moderní zdravé recepty založené na superfoods trendech nejsou pro naše podmínky nijak nereálné. Dostupné suroviny, rychlá příprava, nutriční vyváženost, žádná šeď.

Cestování s dětmi / Praktické svačinky

Často se mě ptáte, jak řešíme na našich cestách jídlo pro děti. Co dáváme dětem na oběd, kolik s sebou bereme svačinek apod. Bez nadsázky říkám, že dostatek pestrého občerstvení je dobrá půlka cestovatelského úspěchu. Na druhou stranu musím taky přiznat, že moje děti jsou celkem vděční strávníci, Klára jí odmala vesměs všechno s chutí a Jakub se přes počáteční opatrnost, co se příkrmů týče, dost zlepšil. Tak jak to teda máme?

Co bude dnes k večeři?

Mám mnohem větší problém vymyslet, co na večeři než co na oběd. U večeří s tříletou (která začíná být pěkně mlsná) a ročním (který je mlsný odjakživa) mi zkrátka dochází inspirace. Klárka byla vždycky dobrý jedlík, jedla všechno, v dostatečném množství a její krmení byla vždycky spořádaná záležitost. Skoro do dvou let večeřela nějakou obilno - mléčnou kaši. Moc si nevybírala, tak jsme střídali značky, příchutě a po prvním roku doplňovali o klasickou krupicovou kaši a mléčnou rýži. S Jakubem je to jiné. Oproti Kláře prožívá kojení, zato v klasickém jídle je slušně řečeno konzervativní. A taky si víc vybírá, když vidí Kláru jíst něco jiného. U něj musím být víc trpělivá a o něco víc kreativní.

Jakub a příkrmy / Šikovní pomocníci na první příkrmy

Před 14 dny jsem poprvé zkusila dát Jakubovi něco jiného než mateřské mléko. Ještě před měsícem jsem si říkala, že Kuba bude dobrý jedlík po sestře, protože se nám asi od 4 měsíců sápe po jídle, po každém talíři, po každém rohlíku, po každém jablku. Jak se ale blížil čas prvního zkoušení zeleniny, začala jsem být skeptická, protože Jakub se tvářil nemile na každou lžičku s kapkami a dokonce si neporadil ani s lahví s odstříkaným mlékem, když jsme byli s Chlupáčem v sauně a hlídala babička. Prso je zkrátka prso :)

Asi jako každý jsem začala s mrkvičkou. Vařená v páře z kojenecké vody, rozmačkaná na hladké pyré a dochucená trochou mateřského mléka. No nic moc, bojoval a dávil se, herečka jedna. Druhý ani třetí den nebyl o moc lepší. Tak jsem zkusila bramboru, domácí s láskou vypěstovanou babičkou a dědou. Tři dny bez úspěchu. Tak jsem to odložila. Možná jsem to vzdala moc rychle, ale nějak jsem cítila, že ještě není připravený. Mám v plánu vyzkoušet to tento týden.

Měla jsem v úmyslu tady napsat hezký článek o příkrmech, co vařit, jak vařit, různé tipy a osvědčené recepty. Musím s tím ale počkat do doby, než se Kuba rozjí. Bude se mi o tom líp psát.

Obecné doporučení

- začínat se zeleninou od ukončeného 6. měsíce (nekojené děti mohou začít o 2 měsíce dřív)
- zeleninové, později maso-zeleninové příkrmy mají nahradit polední dávku mléka
- nejprve zkoušet jednodruhové zeleninové příkrmy, aby se rozpoznala případná alergie
- první vhodná zelenina: mrkev, brambora, květák, brokolice, pastinák, fenykl
- začínat pomalu s pár lžičkami, postupně přidávat, až se dostanete na množství cca 100 - 150 g (to už je plná dávka, po které nemusí následovat mléko)
- po týdnu, dvou, kdy dítěti šmakuje zelenina, přidávat k ní maso a kombinovat víc druhů zeleniny, jednou týdně maso nahradit vařeným vaječným žloutkem
- ze začátku mixovat na pyré, vařit v kojenecké vodě, ideálně v páře
- příkrmy jdou mrazit, ať nevaříte každý den miniaturní porce zeleniny
- nesolit, je možné přidat pár zrníček kmínu, později třeba majoránku, bazalku
- pro lepší stravitelnost a vstřebatelnost některých vitamínů se doporučuje do každého příkrmu přidat pár kapek rostlinného oleje, příp. ždibek másla
- s ovocnými příkrmy se radí počkat tak měsíc, co dítě s chutí baští zeleninu, ovocné přesnídávky nahrazují svačinu
- ovoce je nejlepší lokální, ne exotické (s výjimkou banánu): jablka, hrušky, meruňky, broskve
- lepek zkoušet podávat nejpozději s ukončeným 7. měsícem - i bezzubé dítě si poradí s kůrkou chleba, křupkou, nebo s obilnou kaší
- postupně jde zařadit bílý jogurt, žervé, různé kašičky, semolinové těstoviny, rýže
- vodu jako pitný režim kojené dítě nepotřebuje, možná až v letních měsících

Co budete k prvním příkrmům potřebovat kromě hrnce, kojenecké vody a tyčového mixéru? Mám pro vás několik tipů, co se mi osvědčilo, hlavně tedy u Kláry (Klárka byla a je na jídlo boží. Skoro vždycky jedla s chutí všechno), u Jakuba jsme pořád v očekávání :)

Bryndáky

Nejvíc se mi osvědčily ty neoprénové, především kvůli snadnější údržbě a "nepromokavosti". Klára měla značku Close, pro Jakuba jsem vybrala super modrý bryndák s pejskem značky Oops. Je doporučený pro děti od 3m, přijde mi ale poměrně velký - i teď v 6 měsících Jakubovi těsně nedoléhá. Zapínání na suchý zip. Bryndák je moc hezky zpracovaný, barevný, dětem se líbí, jde prát v pračce a má praktickou malou kapsu, která sem tam něco zachytí :)

Misky

Mám dva druhy misek na samotné krmení. Už pro Klárku jsem objednala tři velikosti porcelánových misek na Bella Rose, takové roztomilé a stylové. Z jedné - té největší - jí Klára dodnes. Ty dvě menší byly super právě na první příkrmy. Dokud se dítě nekrmí samo, porcelán je fajn. Vy si případné rozbití ohlídáte a máte zaručenou absolutní zdravotní nezávadnost. Ceny těch pěkných a kvalitních jsou ale vyšší než těch plastových a melaminových misek. Ty mám doma samozřejmě taky a rozhodně vidím i výhody. Jsou nerozbitné, lehké a dítě se z nich může krmit samo, nehrozí žádné střepy ani poškození v myčce. Mám ráda melaminové nádobí značky Skip Hop, o které jsem psala příspěvek dříve. A teď jsem Jakubovi pořídila ještě plastovou misku NUK Easy Learning. Líbí se mi, že má protiskluzovou základnu, takže neklouže (což je fakt zásadní věc a chtěla bych to u všech misek). Designově je velice jednoduchá a lehká, jde mýt v myčce na nádobí a může se ohřívat v mikrovlnce (na rozdíl od melaminových). Má dvě víčka, jedno pro uskladnění v ledničce, nebo na cesty, druhá s otvory pro ohřev právě v mikrovlnce. To je dost dobrá vychytávka.

Lžičky

Zatím nejlepší zkušenost mám se silikonovými lžičkami Tommee Tippee (obecně mám tuto značku moc ráda a máme od nich doma mnoho výrobků, které můžu doporučit). Tyto lžičky jsou určeny pro první krmení, jsou měkké a vhodné pro nejmenší, dostatečně dlouhé, nejsou nijak hluboké, prostě tak akorát.

Netekoucí hrneček

Klárka nikdy nepoznala klasické měkké pítko ve tvaru dudlíku, v 6 měsících začínala s hrnečkem Tommee Tippee Explora, najdete jej třeba v této startovací sadě. Lahvička má tvrdé pítko, je malá 150 ml, Klárka si na ni rychle zvykla. Protože jsem ale jaksi nemohla najít klučičí variantu, zkusila jsem svoji další oblíbenou značku Suavinex. Tento modro-zelený netekoucí hrníček Hello Fox je nádherný. Objem je 200 ml, má dvě ouška pro snadné držení a fakt neteče (na rozdíl od mnoha jiných "netekoucích" hrníčků). Jedinou nevýhodu vidím v tom, že se musí vynaložit celkem velké úsilí při sání. Nejde to moc hladce, což může být u začátečníků dost problém. Na druhou stranu výhodou je odklápěcí víčko pro lepší ochranu pitíčka.

Malé kelímky/formičky/krabičky na mrazení příkrmů

Troufám si říct, že se bez nich neobejdete, pokud tedy nemáte času na rozdávání a jste schopná vařit každý den čerstvou porci. Já to tak neměla a mrazila jsem (a vlastně pořád mrazím) dost. Uvařila jsem větší porci a zamrazila pár porcí na pozdější použití. Na trhu je mnoho možností, ze začátku se mi nejlíp pracovalo s Baby Cubes - objem je jen 40 ml, ideální na první příkrmy (ale hůř se shánějí). Sada obsahuje 8 malých krabiček s víčky včetně praktického tácku. Podobná alternativa jsou tyto formy na mrazení od Nuk. Doma máme ještě tyto kelímky s víčkem Tommee Tippee (objem cca 80 ml) a líbí se mi i tyto nádoby na mražení stejné značky. No a máme ještě mnoho dalších, malých, velkých, kulatých a hranatých. Kelímků na mrazení není nikdy dost, i teď mrazím Klárce poměrně dost, hlavně tedy sezónní potraviny (domácí špenát a dýně) a polívky.

Jak jste začínali s příkrmy vy? Přijaly je vaše děti v pohodě a rychle? Jak postupovat, když Jakub odmítá?