Mama tip / Jíme zdravě do 30 minut & Giveaway

Taky milujete recepty, ke kterým máte všechno doma a které jsou hotové šup šup? Kdo by ne. Musím říct, že všude hlásám, jak ráda vařím. A to jako doopravdy. Dokonce i ráda peču. Mé děti vyrůstají na čerstvé domácí poctivé stravě a buchtách. A průmyslově vyrobené čokoládě a gumových medvídcích. Budiž mi odpuštěno. Blbé je zavděčit se s jídlem všem. Ten nemá rád to, ta by nepozřela ono. Nejlíp je na tom Matěj, který s láskou sní skoro všechno, co uvařím, a jede i na mé oblíbené vegetariánské vlně typu cizrnové kuličky a brokolicové karbanátky. Ti dva starší ohrnují nos a zelenina je bere prakticky jen za syrova. Taky se musím přiznat, že mi často chybí inspirace a tak sklouzávám ke svým zajetým receptům, u kterých vím, že se po nich ti čtyři utlučou. Já ale moc ráda kuchařky. A nové recepty. A jiné recepty. Proto jsem už docela dávno propadla kuchařkám Jíme zdravě. Nějaké jsem vám tady už ukazovala, teď před Vánocemi se mohou hodit dvě - novinka Jíme zdravě o Vánocích a Jíme zdravě do 30 minut.

Mama tip / Jíme zdravě po celý rok

Mám ráda recepty, které o sobě hlásají, že jsou zdravé, přitom ale nejsou až nezdravě zdravé. Možná víte, jak to myslím. Některé recepty jsou zelenější než je potřeba, děti jsou proti těmto věcem apriori zaměřené. Teda aspoň ty moje. Růžičkovou kapustu například naposledy pozřely v 15 měsících poté, co jsem ji důkladně prohnala mixérem spolu s bramborou a hovězím. Je to škoda, my s Chlupáčem máme hrozně rádi luštěninová a bezmasá jídla, děti jsou opatrné a masitým jídlům dávají jednoznačně přednost. Tak nějak ale doufám, že láskyplným a trpělivým přístupem s vařečkou v ruce jim tu cestu ukážu. Když mám tolik nádherných kuchařek, to by bylo, aby se na ně prášilo...

Mama tip / Luštěninová kuchařka

...se spoustou zeleniny. Luštěniny jsou něco, co našim tělům dodá obrovské množství bílkovin, a to rostlinného původu. Asi každý ví, jak jsou luštěniny výživné, vydatné a zdravé, a proto se znovu hojně navrací do našich jídelníčků. Já s Chlupáčem luštěniny milujeme ve všech podobách. Děti jsou opatrnější, ale pár jídel založených na luštěninách rády mají a tak se k nim často vracíme. Naše rodina je vyloženě masožravá, ale jednou dvakrát týdně se snažíme maso na oběd vynechat. Jenže co uvařit bez masa, aby to dětem chutnalo - krom sladkých jídel typu kynuté knedlíky nebo rýžový nákyp? Ještě u nás frčí brokolice a květák. Díkybohu. A přesně z tohoto důvodu se u nás zabydlela Luštěninová kuchařka z nakladatelství Smart Press. Ta má za cíl poradit, jak kreativně zařadit luštěniny do rodinného jídelníčku, aby jídlo nebylo fádní.

Mama tip / Jíme zdravě ze spíže

Co budeme vařit? Mami, co bude k večeři? Známe to všichni. A nikdy není toho času tak málo jako v létě. Během léta nechce nikdo složitě plánovat, zdlouhavě nakupovat, náročně vařit, dělat si doma horko k padnutí. V létě tíhneme k lehčím pokrmům, k jednodušším a rychlejším jídlům, sezónním a lokálním surovinám. Do večera na výletě nebo na koupáku, do obchodu se nikomu nechce, navíc přebytky ze zahrádky od babiček. A tak stojíte u otevřené ledničky nebo spíže a dumáte, co z toho, co máte k dispozici, splácáte dohromady. Navíc aby to za něco stálo, bylo to rychlé a aby to chutnalo ideálně i dětem, což může být oříšek. A proto mám doma inspirativní moderní kuchařku Jíme zdravě ze spíže.